新着情報

Awabi ware exhibition

2017年8月31日

awabi_2017.08_02.jpgAwabi ware exhibition 

2017年9月15日(金)~9月26日(火) ※9月19日(火)定休日
11:00~19:30 
まちのシューレ963  ギャラリー
作家在廊  9/15(金)・9/16(土)

「受け継ぐ器」をコンセプトに、ながく使い続けられる器を制作しているAwabi ware(あわびウェア)。
江戸後期から明治期に栄えた珉平焼(淡路焼)の制作スタイルに学びながら、陶芸家の岡本純一が、生活道具としての器をつくっています。
明るく軽やかな風合いと、丈夫さがそなわった使い心地の良い器。
今回は人気のオーバル皿から色とりどりの豆皿、シューレランチでも使用している8寸皿など、定番の器が勢ぞろいする、渾身の展覧会です。うどんの街にふさわしく、今回は丼もつくっていただきます!どうぞお楽しみください。


作家プロフィール  
Awabi ware / 岡本 純一  Okamoto Junichi
2002 柳宗悦「民藝論」に出会う。その後、各地の民藝館、窯場を巡る。
2004 武蔵野美術大学大学院修了。同大学助手、非常勤講師として
       美術教育に携わる。
2010 淡路島に移住し、農的生活の傍ら、独学で器を制作。
2012 「Awabi ware」を屋号に瀬戸内生活工芸祭に初出展。
       その後、西日本、関東などで個展を開催。
           http://awabiware.net/


【関連イベント】
Local to Local
「Awabi wareのうつわで、たべる。」
by やまくに & 北坂養鶏場


event_01.jpg淡路島に制作の拠点を置くあわびウェアの器をもちいて、淡路の食材と香川の食材を融合!
今回は、淡路で餌と水にこだわって日本在来の鶏を育てる「北坂養鶏場」と、香川のこだわりのいりこ屋「やまくに」がタッグを組み、そぼろ丼といりこ出汁のみそ汁、淡路の食材をつかったおかずをお出しします。
地方と地方、地域の食同士を、うつわをとおして「つなぐ」イベントです。
ぜひご参加ください。

日時 9.17(日)・18(月祝)  12:00~16:00 ※なくなり次第終了
場所 店内 キッチン
料金 1,000円(丼、小鉢、お味噌汁付き)

 ※お食事のお取り置きができます。お席のご予約ではありませんので、ご来店時の状況によっては店内でお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。



■淡路島の食■
@まちのシューレ 食品ブース
Awabi wareの本拠地・淡路島は食材の宝庫です。本展にあわせ、シューレの食品ブースに、厳選した淡路島のおいしいものが並びます。
器とともにお楽しみください。

パリパリいりこの新商品ができました

2017年8月10日

やまくにさんとまちのシューレ963が一緒につくったパリパリいりこのセットです。

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小箱にはプレーン・一味・山椒・にんじんの、4種類のパリパリいりこミニパックが合わせて5袋入っています。
それぞれのお味が一度に楽しめる、パリパリいりこ詰め合わせセット。
今までパリパリいりこをお試しいただいていない方にも是非、おすすめしたい一品です。
瀬戸内のお土産に、ちょっとした贈りものにどうぞ。

◯プレーン×2
◯一味×1
◯山椒×1
◯にんじん×1      5袋入    

税込 1,110円


せとうちフェア イベントと限定販売

2017年7月20日


せとうちフェア期間中、食品売場でイベントと限定販売をおこないます。
岡山のsoe farmさんにご来店いただき、ご試食や季節のビン詰めの販売を、香川のジャンキーノンキーさん、Nöraさんはお日にち限定でベーグルや焼き菓子などをご用意してくださいます。
お楽しみにご来店くださいませ。


■ 8月12日(土) ■
soe farm そえださんご来店  11時〜16時ごろまで

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岡山県で養蜂と季節ごとにいろいろなお野菜を育て、加工品をつくられているそえださんがご来店くださいます。
日本みつばちのハチミツでつくった、ハニーマスタードと季節のお野菜の和えものをご試食いただいたり、フレッシュバジルとアーモンドのオリーブオイル漬けをこの日限定で販売します。
このほか、季節の果物やお野菜をつかったビン詰めもご用意しております。
養蜂や畑仕事のことなど、そえださんとお話できる機会ですので、ぜひお立ち寄りください。


■ 8月13日(日) ■
ジャンキーノンキーさんのベーグル販売
 11時から販売 なくなり次第終了

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高松市錦町にあるジャンキーノンキーからは、小麦酵母をつかったベーグルやパンが届きます。
9年間大事にそだててきた酵母と食材の組み合わせをお楽しみに。
お店でいただけるサンドやスープも目をとじて味わいたくなるおいしさですので、ぜひ足を運んでみてください。


■ 8月19日(土) ■
Nöraさんの焼き菓子販売
 11時から販売 なくなり次第終了

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2016年にオープンしたNöraからは、定番のマフィンやグラノーラ、この日限定の焼き菓子が届きます。
仏生山のお店でいただける野良ごはんやケーキは、気をてらわず食べる人のことを考えながら丁寧につくられていて、食べたあとはいつも幸せな気持ちになります。


※ ジャンキーノンキーさんとNöraさんの商品は、状況によりご購入数を制限させていただく場合がございますのでご了承くださいませ。


いりこのやまくに 試食会を開催いたします

2017年7月 6日

やまくに-thumb-360x270-8391.jpgいりこのやまくに
試食会開催!
7月8日(土)・9日(日)

場所:シューレテラスにて
時間:11:00〜16:00ごろまで




香川県観音寺のやまくにさんが、いりこの焙煎実演販売、試食会を開催してくださいます。
シューレでも人気の「パリパリいりこ」の焙煎したてをご試食いただけます。是非この機会にお立ち寄りくださいませ。


「パリパリ焙煎いりこ」

パリパリいりこに使用しているのは、とても上質な「銀付いりこ」。
これを更に、良いものだけを手選りして、ひとつひとつ、頭と内臓、汚れを手作業で取り除いていきます。非常に手間がかかりますが、だからこそ濃厚な旨味がありながら、クセや雑味の無い上質な味わいが引き出せるのです。
下処理されたいりこは、弱火でじっくり時間をかけて焙煎します。冬場は3時間以上かかることもあります。
お出汁用にお使い頂いても上品なだしが取れますが、まずはそのまま、パリパリとお召し上がりください。
「いりこがこんなに美味しいとは知らなかった」というお声をたくさんいただいています。
また、かやくご飯や、サラダ、ピザのトッピングにするのもおすすめです。
カルシウム豊富な、化学調味料無添加の自然食品「パリパリ焙煎いりこ」。ぜひご賞味ください。

お菓子のうつわ展にあわせて 限定のおかしを販売します

2017年7月 6日

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ギャラリーで開催の「おかしのうつわ展」7/15(土)〜31(月)に合わせ、食品ブースにて限定のおかしを販売します。
どれも高松ではなかなか手にはいらないもの、
企画展のために作っていただいたものばかりです。
この機会にぜひ味わってみてください。



京都
・御菓子丸より
''鉱物の実''
御菓子丸 主催の杉山早陽子さんのつくる、美しいおかし。宝石のような琥珀糖に黒文字の小枝を刺しています。
1箱6本入 税込 864円


屋島
・Rue de la Pomme より
''焼き菓子セット''
季節の素材をのせた焼き菓子がならんだ、見た目にもかわいらしいセットです。
クリアケース入り 税込 1,120円

''ショコラミント饅頭と琥珀糖のセット''
チョコレートをふんだんに使った餡の入った饅頭と、唐辛子やミントをきかせた琥珀糖のセット。洋菓子屋さんのつくるさわやかな和菓子です。
税込 760円




丸亀
・旅ベーグルより
''ベーグルのラスク''
大人気のベーグルがラスクになりました。ベーグルをカットして焼き込んだ、いろいろなお味のラスクがアソートで入っています。
税込 205円

''ジャム''
香川県産の季節のフルーツと紅茶など、組み合わせの楽しいジャムです。
各 税込 864円



高松
・プシプシーナ珈琲より
''コーヒーゼリー''
コーヒー豆を水出しでじっくり抽出し、かくし味にジンジャーエールをちょっぴり加えて作られています。食べると暑さがやわらぎます。
税込 370円

''ミルクティープリン''
香り高いアールグレイにジンジャーエールをプラス。
ミルク寒天とに2層になっていて、食べやすく、どなたにもおすすめの、どこか懐かしいお味です。
税込 370円

※コーヒーゼリーとミルクティープリンは7/15(土)、7/22(土)、7/29(土)に販売いたします。



東かがわ
・ほそかわ より
''びわ大福''
細川さんが育てた枇杷の実をコンポートにして、白あんで包み、大福餅にしています。冷やして召し上がっていただくのがおすすめです。

※びわ大福は7/15(土)16(日)、22(土)23(日)、29(土)30(日)に販売いたします。












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