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カフェ963 梅の酵素ジュース

2016年9月 6日

酵素ジュース.jpgこの夏カフェで好評だった、「梅の酵素ジュース」。
大島からいただいた梅を使っていましたが、あっという間に完売し、この9月から替わって「キウイの酵素ジュース」をご提供しています。
女性には嬉しい、ビタミンEが豊富なキウイ。また、酵素は消化吸収を助け、免疫力アップにもつながると言われている栄養素。夏の疲れをいやすのにもぴったりです。
隠し味にスダチやハーブも入った、爽やかで飲みやすいシロップを、ソーダで割ってお出ししています。無くなり次第終了になりますので、ぜひ一度お試しください。


9月前半のランチ

2016年8月29日

長月
残暑の厳しさが和らぎ、朝晩の涼しさがとても心地よい時期になりました。
河原では赤とんぼが、秋の訪れを告げるかのように群れて風の中をぬけていきます。
シューレでは、季節にぴったりのお料理をご用意しました。
どうか、ごゆっくりお召しあがりくださいませ。

2016.9月前半ランチ1.jpg2016.9月前半ランチメイン.jpg
9月前半のランチ(9/1〜9/15まで)

豚と間作大豆のメンチカツ 麦味噌ソース
ビネグレットソース(白ワインビネガーとマスタード)のサラダ

さつま芋、蓮根、人参のきんぴら

きのこと赤パプリカの南蛮漬

金時豆のご飯

車麩と白ねぎの味噌汁

お飲物(珈琲 または 和紅茶 または ジュース)

●ドリンク付..........1,300円
●ドリンク+ケーキ付..........1,550円


数に限りがございますので、お電話でランチのお取り置きを承っております。

【ランチのお取り置きにつきまして】
お席のご予約ではございません。
ご来店いただけましたら、店頭にウェイティングボードをお出ししておりますので、ご予約のお客様のお名前と、「予約済」の欄にチェックをお書き添えください。
お名前をお書きいただいた順にお席にご案内いたします。
ご来店時の状況によってはお待ちいただく場合がございますので、予めご了承ください。
ご協力を、お願いいたします。

※お名前は11時よりご記入いただけます。

まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(当日分の受付は11:30までとさせていただいております。)


8月前半のランチ

2016年8月 1日

葉月

暑さの盛り、花火大会、盆踊り、お祭り、なかなか会えない方との
再会もあったりと忙しく過ごす中、夕暮れの涼しさにほっとします。
シューレでは、この季節にぴったりのお料理をご用意しました。
どうぞ、ごゆっくりお召し上がりくださいませ。

201608前半ランチ.JPG201608前半ランチメイン.JPG201608前半ランチ3.JPG201608前半ランチ2.JPG

8月前半のランチ(8/1〜8/15まで)

豚肉と香味野菜の唐揚げ レモンポン酢ソース
オリジナルドレッシングのサラダ

海老と枝豆のはす蒸し べっこうあんかけ

南瓜のサラダ エジプト塩のトッピング

胡瓜と茗荷の甘酢ご飯

冬瓜とお揚げ、麦味噌のお味噌汁

お飲物(珈琲 または 和紅茶 または ジュース)

●ドリンク付..........1,300円
●ドリンク+ケーキ付..........1,550円

数に限りがございますので、お電話でランチのお取り置きを承っております。

【ランチのお取り置きにつきまして】
お席のご予約ではございません。
ご来店いただけましたら、店頭にウェイティングボードをお出ししておりますので、ご予約のお客様のお名前と、「予約済」の欄にチェックをお書き添えください。
お名前をお書きいただいた順にお席にご案内いたします。
ご来店時の状況によってはお待ちいただく場合がございますので、予めご了承ください。
ご協力を、お願いいたします。

※お名前は11時よりご記入いただけます。

まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(当日分の受付は11:30までとさせていただいております。)




瀬戸内国際芸術祭 大島の「カフェ・シヨル」でお出ししているスイーツを担当しています

2016年7月28日

ooshima_cake2016natsu.jpg
7/18(月)より瀬戸内国際芸術祭 夏会期が始まりました。
芸術祭の会場にもなっている大島の「カフェ・シヨル」。こちらはカフェそのものが、やさしい美術プロジェクトの作品の一つでもあります。春会期に引き続き、シヨルでお出ししているスイーツをまちのシューレが担当しています。

夏会期中は大島の「甘夏」と「梅」をふんだんに使った2種のケーキです。
甘夏も梅も、太陽をたくさん浴びて無農薬で育った力強い果実です。
「甘夏のチーズクランブルケーキ」は食べた後にも柑橘の爽やかな風味の余韻が残る美味しさです。
「梅カラメルのチョコレートケーキ」は、シューレでも人気のチョコレートケーキをベースに、梅カ ラメルを浸み込ませました。コクのあるチョコレートの後ろから、ほろ苦さと甘酸っぱさがやってきて、とても深い味わいのケーキに仕上がりました。
大島にお出かけの際にはぜひカフェ・シヨルで味わってみて下さい。

なお、大島に行くには「高松港総合インフォメーションセンター」で整理券を受け取る必要があります。
船は1日3便(高松港発 9:20、11:40、14:05)、整理券の配布は、出発の40分前からになります。

どうぞお気をつけて、作品とともに島の空気や美味しいものも楽しんでいただければと思います。

※カフェ・シヨルは芸術祭会期中の土、日、祝日の営業です。

7月後半のランチ

2016年7月15日

7月もはやくも後半となりました。
蝉の大合唱に夏の訪れを知るこの頃、連日暑い日が続いていますね。
今日からシューレのランチがあたらしくなります。

20167月後半ランチ.jpg20167月後半ランチメイン.jpg今回のメイン料理は「ピカタ」です。
ピカタは、イタリア料理のひとつで、衣にチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものです。
シューレのピカタは、玄米フレークをまぶしました。
さくさくした食感をお楽しみくださいませ。

20167月後半ランチ2.jpg20167月後半ランチ3.jpg
7月後半のランチ(7/16〜7/31まで)

鶏肉と玄米フレークのピカタ
 茗荷と水菜のサラダ梅酢ドレッシング

鱧(はも)の揚げ出し

モロヘイヤの白和え

枝豆のご飯

そうめんとハスイモのお味噌汁

お飲物(珈琲 または 和紅茶 または ジュース)

●ドリンク付..........1,300円
●ドリンク+ケーキ付..........1,550円

数に限りがございますので、お電話でランチのお取り置きを承っております。

【ランチのお取り置きにつきまして】
お席のご予約ではございません。
ご来店いただけましたら、店頭にウェイティングボードをお出ししておりますので、ご予約のお客様のお名前と、「予約済」の欄にチェックをお書き添えください。
お名前をお書きいただいた順にお席にご案内いたします。
ご来店時の状況によってはお待ちいただく場合がございますので、予めご了承ください。
ご協力を、お願いいたします。

※お名前は11時よりご記入いただけます。

まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(当日分の受付は11:30までとさせていただいております。)
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