日々のこと

せとうちフェア開催中です

2018年8月21日

ただいま食品売場では「せとうちフェア」を開催中です。

おすすめの商品をご紹介いたします。



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井上商店(淡路島) わかめ麺 

淡路島の沿岸でとれた、鳴門産のわかめを国産小麦粉に練りこんでいます。
着色料は使わず、茹ででもきれいな緑色のままです。つゆ付き。

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藤本水産(淡路島)
 上:干しだこ
 下:ちりめん佃煮・ちりめん山椒

干しだこは天日干しで無添加。
たこ飯にすると生たことはまた違う旨味がでます。
ちりめんは前回販売時にも人気だった商品です。せとうちで獲れた新鮮なイワシの稚魚を生から炊きあげています。

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うずのくに南あわじ(淡路島)

淡路島特産の玉ねぎをつかった調味料やちりめんのおやつなどたくさん届いております。

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歩音(愛媛)
 左:六穀米  右:天然だしパック

愛媛県産の雑穀6種類をブレンドした六穀米は炊きあがりの色もきれいで、さらに食欲をそそります。
だしパックは国産の天然素材を使用しており、手軽においしい出汁をつくれます。
どちらも毎年せとうちフェアで人気の商品です。

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池田漁業協同組合×Ristorante FURYU(香川県 小豆島)
 オリーブオイルコンフィ各種

小豆島で獲れた新鮮な魚やイカを、にんにくやハーブ、鷹の爪などと一緒にエキストラヴァージンオリーブオイルで漬け込んでいます。
そのまま食べるのはもちろん、パスタやサラダにもおすすめです。

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八栗(香川)
 海鮮一口珍味(牡蠣)

瀬戸内海産の厳選された魚を瀬戸内海の塩で味付けし、くるみのチップで燻製にしています。 

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中尾醸造(広島)
 大長檸檬酒

瀬戸内海のほぼ真ん中にある大崎下島・豊町産「大長レモン」の搾りたて果汁を発酵熟成させたレモン酒です。
ロック・ストレート・ソーダ割りもおすすめです。

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よしの味噌(広島)

レモンと塩麹をあわせたさっぱりとしていて旨味があるめんつゆやサラダ酢、塩ダレとレモンの酸味の相性がよい焼きそばソースなど届いております。

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ヤマトフーズ(広島)
左:レモスコシーザードレッシング
中央:レモニオンソース
右:レモンカード

レモンをふんだんに使った人気の調味料は、すべて化学調味料不使用です。
青唐辛子を使用したピリ辛旨い「レモスコ」が近日中に再入荷いたします。

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ぽんぽこらんど(愛媛県 岩城島)
 左:究極のコクドレ  右:生ドレッシング

岩城島のレモンはマイルドな酸味で、1つ1つ手搾りでとった果汁を使用しています。
生ドレッシングはサラダやフライなどに、コクドレは和えものにもおすすめです。

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とびしま柑橘工房(広島)
上:れもんげ 下:レモンのケーキ

れもんげはメレンゲ菓子で、軽い食感とレモンのしっかりとしたお味がクセになります。ケーキにはレモンの果皮を練りこみ、柑橘工房オリジナルのレモンリキュールをたっぷり染みこませています。
自宅用・お土産に人気です。

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瀬戸内ジャムズガーデン(山口県 周防大島)
 季節のジャム各種

四季折々の旬の果物を使い、すべて手づくりでこの島でしかできないこだわりのジャム作りをされています。
今回は、いちご・ブラッドオレンジ・すもも・あんず・青梅などのジャムがたくさん届いております。

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Rue de la Pomme(香川)
 おやつセット

香川県産の桃を、ビートグラニュー糖と農薬不使用の香川県産レモンで丁寧に仕上げたコンフィチュール。
一緒に入っているバジルのスコーンや米粉のショートブレッドにつけてお召し上がりください。 


「せとうちフェア」は8月27日(月)まで開催中です。
ぜひ店頭でご覧くださいませ。

商品のご紹介です(食品)

2018年7月23日

暑さ厳しいこの時期におすすめの商品がたくさん届いております。


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まめまめびーる (香川県・小豆島)

小豆島町坂手にある醸造所、まめまめびーるさんから小豆島産の柑橘やヤマロク醤油さんの醤油のもろみをつかった、おいしいビールが届きました。(要冷蔵)

「あかまめまめ」 写真左
小豆島の柑橘を使用したフルーティーな味わいのビール。まめまめびーるの定番商品です。

「くろまめまめ」  写真中央
小豆島町安田にあるヤマロク醤油さんの醤油のもろみを使用した、コクと香りを楽しめる飲みごたえのある黒ビール。

「しろまめまめ」  写真右
小豆島の柑橘、香川県産小麦「さぬきの夢」、コリアンダーシードを使用した、飲み口がすっきりとした爽やかな白ビール。



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フードハブプロジェクト(徳島)
すだちち

こちらは徳島県名西郡神山町特産のスダチと米麹をあわせたノンアルコール甘酒、すだちち。
すっきりと飲みやすく、いまの季節にとてもおすすめです。(要冷蔵)

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フードハブプロジェクト(徳島)
米粉のホットケーキミックス 写真左

自社農園で育てたお米で作られた米粉は、混ぜてもダマになりにくく米粉本来のモチっとした食感と香りで、リピーターの方が多い商品です。


近藤さんのシロップ 写真右

栽培期間中、農薬不使用の生姜たっぷりのシロップと、神山町下分の赤紫蘇をつかったシロップは、炭酸や豆乳・牛乳などで割ってぜひどうぞ。

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フードハブプロジェクト(徳島)
カミヤマメイト各種

今月も4種類届きました。ちょっとおやつが食べたいな、という時や四国のお土産におすすめです。

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フードハブプロジェクト(徳島)
阿波のそば米

今期最後の入荷になりました。プチっとした食感が汁物やサラダのトッピングなどによくあいます。



ぜひ店頭でご覧くださいませ。

商品のご紹介です(食品)

2018年5月14日

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・ 井上養蜂園(香川) 屋島のはちみつ

今年の新蜜が順番に入荷いたします。
さくら蜜は販売中、次のみかん蜜は5月下旬~6月上旬ごろ入荷予定です(アカシア蜜は入荷予定がございませんのでご了承くださいませ)

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・ 曽根果樹園(香川) かっちゃんのマーマレード

この季節限定のマーマレード、今年も「はるみ・清見・レモン」の3種類が入荷しました。えぐみや苦みが少なく、お子さまから大人の方まで人気です。

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・ 酢造発酵場スー(福岡) 果実酢と調味料

四季の移り変わりにあわせて自然発酵にこだわり、ご夫婦で醸造と製造の全工程を手作業でおこなっておられます。
これからの季節に特におすすめの「果実酢・ピクルスビネガー」、シューレでもリピーターの方が多い「和の粒マスタード・激辛スーマーラージャン」が届きました。

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・ たかはしよしこ(東京) 富山コンカリー

富山のおいしいものとインドのスパイシーなカレーが出会い、たかはしさんからおいしいカレーオイルが届きました。あたたかいごはん、ゆでたお野菜、パンや麺類などおいしい組み合わせがたくさんあります。ミニレシピブックも販売中です。

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エジオ本も入荷しております。
いつも購入してくださっている方は、この本を読むともっともっとエジオが好きになると思います。気になっていたけれどまだ使ったことがなくて、、という方にもエジプト塩のことがわかりやすく楽しく書かれていて、お腹がすいてくる内容となっております。

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・ ビンfood(沖縄) 

塩豚や島ニンニク、花見糖や黒糖など沖縄の食材を中心につくられた、おいしいビン詰め商品がたくさん届きました。ほかにはない食材の組み合わせやずっと記憶に残る味はクセになります。

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・ サウスアベニュー(東京) ラムネの色

季節限定・水出しの中国緑茶は、凌雲特有の花の香りとフルーツのような香りをお楽しみいただけます。サウスアベニューさんのお茶はすべてに飲み方の説明がついておりますので、ご自分用と贈りもの用と両方選ばれる方が多いです。

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こちらは「若葉の頃の漢方茶」

気候が定まらず体調がいまひとつという方、花粉による鼻づまり、アレルギー症状のある方におすすめの季節のブレンドティーです。
オーガニックのレモングラスやカモミール・ミントなど清涼感のあるさわやかな味わいに鉄観音がブレンドされています。


ぜひ店頭でご覧くださいませ。

ギフトおすすめ商品(食品)

2018年3月 5日

食品売場では、送別の贈りものやホワイトデーギフトなどにおすすめの商品が届いております。


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・ まちのシューレ963 オリジナルクッキー詰め合わせ

塩レモン、ショコラ、ほうじ茶、アーモンド、ローズマリー、ココナッツの6種類をクリーム色のお箱に詰め合わせました。


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シューレ店内にいる、サザナミインコ「まるちゃん」の絵がプリントされた帯付きで、お熨斗がけも承っております。


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・ まちのシューレ963 オリジナルブレンドティー 缶入り

左:目覚めのお茶 右:おやすみ前のお茶

お茶は高松の老舗「原ヲビヤ園茶舗」さんにお願いをしました。

目覚めのお茶はバラのつぼみと阿波晩茶をブレンド。
腸内環境を整え、心と体をすっきりと元気にしてくれるお茶です。

おやすみ前のお茶は、カモミールとほうじ茶のブレンド。
やさしい口あたりでリラックスできるお茶です。

手前:まちのシューレ963 オリジナルクッキー ケース入り(アーモンド・塩レモン)


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・ Rue de la Pomme BonBonキャンディー 5本入り

今年は香川県産いちご、愛媛産みかん、島根県産バラをつかったお味と、ミントとアーモンドフレーバーの5種類です。


ギモーブ.jpgのサムネール画像

・ Rue de la Pomme ギモーヴ

左:いちご・バニラ 右、:ショコラ

ひとくち目とふたくち目はフワッと、そのあとは口どけのよいマシュマロです。
BonBonキャンディーとともに、毎年この時期限定の人気商品です。


多田農園いちごジャム.jpgのサムネール画像

・ 多田農園 いちごジャム

香川県豊島のいちご農家さんがつくる、おいしいジャムです。
ごろっとした果肉がたっぷり入っています。


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・ People Tree オーガニックフレーバーティー

左:ローズティー 右:ラベンダーティー

ヒマラヤの麓で育った香り豊かな手摘みの紅茶は、パッケージデザインも素敵で贈りものにピッタリです。ティーバッグタイプ。


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・ TE HANDEL  Blue Star 紅茶缶

有機ベルガモットの香りが際立つ、TE HANDELオリジナルのアールグレイブレンドです。山本祐布子さんが鉛筆で描かれた植物とハーブのスケッチ(シルクスクリーン)が目を惹きつけます。


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・ TE HANDEL Blue Star  焼菓子

左:クッキー 右:パウンドケーキ (ホール・カット)

Blue Starを生地に練りこみ、良質な素材で仕上げたシンプルな焼菓子は、有機ベルガモットの優しい香りとお味にファンの方が多く、ご自宅用やギフトで人気の商品です。


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只今、ホワイトデーのギフトラッピングも承っておりますので、
お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。

レモンフェア開催中です②

2018年2月14日

引きつづき、レモンフェアの商品ご紹介です。


・てしま天日塩ファーム(豊島)

てしまレモンの塩.jpg レモンの塩

太陽と風の力だけで、時間をかけて作られた天日塩に、豊島の農薬不使用のレモン果汁をしみこませ、さらに天日で干したお塩です。
お肉や焼き野菜、天ぷら、タコや白身魚のお刺身などにあいます。


・soefarm(豊島)

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左:レモンジャム 右:レモン胡椒

豊島産の農薬不使用栽培のレモンを使用。
ジャムはきび糖と一緒にじっくり炊き上げ、レモンの食感をのこしサラリとしています。
胡椒はお肉やお魚料理、鍋や麺類とよくあいます。レモン胡椒+ナンプラーもおすすめです。


・ぽんぽこらんど(愛媛・岩城島)

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左:レモンの島の生ドレ 235ml
中央:レモンの島の究極のコクドレ 250ml

生ドレは軽く塩もみしたかぶ、大根、きゅうりなどにかけて簡単レモン和えや、ソテーした鶏肉や豚肉にかけるとさっぱり召し上がれます。
コクドレはレモンを丸ごと使用したマヨネーズで、レモン果汁や皮・コンフィも入っております。
どちらも添加物不使用です。

右:レモンの島のレモンソルト 300g

岩城島の皮ごと食べられるレモンと伯方の塩で丁寧に手作りし、1ヵ月以上漬け込んでいます。熟成が進むと塩味がマイルドになり、深みが増します。パスタや塩焼きそば、揚げ物などにおすすめです。


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レモンフレーク

サクサクのフレークは、グラノーラやヨーグルトに入れたりクリームチーズとあえてお酒のおつまみにもおすすめです。ワックスや防腐剤不使用の新鮮なレモンの外皮と果実を使用しております。


・いわぎ物産センター(愛媛・岩城島)

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右:レモンシロップ 200ml
左:れもん飴

香料や着色料は使わず、果汁と砂糖だけのシロップです。甘すぎずすっきりとしたお味で、牛乳やお湯割りなどでどうぞ。


レモンフェアは2/25(日)まで開催中です。
ぜひ店頭でご覧くださいませ。

なお2/19(月)は定休日となっております。

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