日々のこと

シューレの庭マルシェを開催しました

2018年11月 7日

11月4日(日)にシューレのテラスにて、
庭マルシェを開催いたしました。
天気がいい1日で、
たくさんのお客さまがご来店くださいました。

■ おかし工房Botan
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■ グリュースゴット
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■ コモンハンズ
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■ しまど
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■ soefarm
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■ 旅ベーグル
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■ ミヤモト惣菜店
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ご来店くださったお客さま、出店者の皆さま
ありがとうございました。

「シューレの庭マルシェ 秋」出店者のご紹介です

2018年10月25日

2018シューレの庭マルシェ秋.jpg 「シューレの庭マルシェ 秋」
2018年11月4日(日) 11:00~15:00ごろ
まちのシューレ963テラスにて(雨天決行)

■ おかし工房Botan(観音寺)

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おかし工房Botan店内.jpg生菓子・焼菓子の販売やカフェを営まれている、おかし工房Botanさん。マルシェで人気のキッシュやスコーン、クッキーやビスコッティなど販売します。観音寺のお店では、Botan店主のご主人であり木工職人の平口さんがつくられた椅子やテーブルで、お菓子を食べながらゆっくりとお茶をいただけます。

■ グリュースゴット(三木)

グリュースゴット1.jpgグリュースゴット2.jpgドイツ食肉マイスターの冨田さんと、ドイツ国家公認菓子職人の奥さまからなるグリュースゴット。お二人ともドイツで修業を積まれ、伝統的な製法を心掛けながら香川県産の食材も使い、食肉加工品やお菓子をつくられています。庭マルシェではドイツデリカ(惣菜)、ソーセージの自家製パイ、ドイツ菓子(クッキー・シュトーレンなど)を販売します。冨田さんのソーセージとシュトーレン、おすすめです。

■ コモンハンズ(まんのう)

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香川県の中でも寒暖差があり水と空気がきれいな、まんのう町琴南地区で農薬や化学肥料を使わず野菜を栽培している、コモンハンズさん。庭マルシェではレタス(赤いリーフレタス・玉レタス)や茎ブロッコリー、人参、アヤメユキカブなど販売予定です。有機野菜をもっと身近に、、との想いをお話してくださった砂岡さんがつくる野菜は、お味がしっかりとしていて香りがよく、手にふれただけで元気でおいしい野菜とわかります。

■ しまど(愛媛・大三島)

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しまど みかん.JPG大三島の人たちと大三島を丸ごと伝えている、しまどさん。庭マルシェでは、自然農法でつくられた大三島の柑橘を丸ごと搾ったみかんジュースを販売します。いろいろな柑橘がありますが、しまどさんが教えてくださる柑橘はどれもおいしくて、今回販売するジュースはみかんそのものを食べているような濃厚なジュースです。収穫が間にあえば、旬のみかんも販売予定です。

■ soefarm(豊島)

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soefarm 商品.jpeg日本みつばちの養蜂と畑で育てた野菜をつかった加工品づくりをされているsoefarmさん。いろいろ食べられるサイズで、シューレでも人気の商品です。旬の野菜や果物を使ってそえださんがつくる瓶詰めは季節ごとの楽しみがあり、じっくり味わいたくなるものばかりです。日本みつばちの蜂蜜は希少ですのでこの機会にぜひお試しください。

■ 旅ベーグル(丸亀)

旅ベーグル ベーグル.jpeg

旅ベーグル アイス.jpegベーグルやスパイス、自家製パテドカンパーニュを使ったサンド、そしてこの夏、店主が力を注ぎ丸亀の店舗で人気だった自家製アイスクリームを販売します。このアイスクリームには旅ベーグルのジャムがたっぷりと使われていてどのお味もおいしく、ベーグルやラスクとの相性もよしです。

■ ミヤモト惣菜店(高松)

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旬の野菜をたっぷりと食べられる季節のやさいのおかずや、お酒にもあう自家製スモーク・コンフィなど販売します。有機農園のカフェで働かれていた経験から、農家さんと直接やりとりをしたり、安心しておいしく食べられる惣菜づくりを大事にされています。ミヤモトさんのお惣菜は1度食べるとまたすぐ食べたくなります。

今年最後のマルシェですので、ぜひお楽しみにご来店ください。

庭マルシェを開催しました

2018年4月18日


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4月15日(日)にシューレのテラスで庭マルシェを開催いたしました。

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明け方に雨が上がり、シューレのテラスにたくさんのお客様がご来店くださいました。


I'mGarden bulbe 寄せ植えや鉢もの

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おかし工房Botan キッシュや焼菓子

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オーバッシュクラスト 自家製天然酵母パン

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菓ゆら 焼菓子

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喫茶らくだや ベジクロワッサン

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可否庵 コーヒー豆

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たなごころ 整体、ヘッドマッサージ

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によどマッシュルーム生産組合 ご試食販売中

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溝口食糧 特別栽培米ゆめぴりかの創作おむすび

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ご来店くださったお客さま、出店者の皆さま、ありがとうございました。

次回開催は秋頃の予定です。

シューレの庭マルシェ 春 出店者のご紹介です

2018年4月 2日

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2018年4月15日(日) 11時~15時ごろまで

@まちのシューレ963テラス (雨天決行)


ー 出店者のご紹介 ー

・ I'm Garden bulbe(坂出)

I'mGarden外観.jpgI'mGarden店内.jpg外構・お庭の設計・施工を仕事としているI'mGardenさんの中にあるお店、bulbe(ビュルブ)さん。
「暮らしの中の庭」をテーマに、庭がある暮らしを豊かにする草花の苗や鉢、寄せ植えなどの販売や様々な企画展・教室をされております。庭マルシェでは、庭や鉢にすぐ植えていただける宿根草やハーブの苗、ちいさな寄せ植えなど販売します。


・ おかし工房Botan(観音寺)

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観音寺市で生菓子や焼菓子の販売をされている、おかし工房Botanさんからは具材の組み合わせがどれもおいしいキッシュや、スコーン・クッキー・ショートブレッド・ビスコッティなどが届きます。Botanさんのお菓子はギフトにされる方も多く、いろいろ食べられるサイズ感です。


・ オーバッシュクラスト(徳島)

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オーバッシュ パン.jpg

自家製天然酵母パンの販売やカフェ営業をおこなっているオーバッシュクラストさん。
徳島県産の食材を中心に、旬の果物や野菜をつかったパン・焼菓子・タルトなどをたくさんご用意してくださいます。スタッフさんからおすすめの食べ方を聞くのも楽しい時間です。同じ徳島からご出店の可否庵さんのコーヒーと一緒にぜひどうぞ。


・ 菓ゆら(高松)

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ドゥミセック(しっとりした半生の焼き菓子)や、リキュールやスパイスをほんのりきかせた大人の焼菓子、人気のシュークリームを販売します。5月末でお店を閉める菓ゆらさん、庭マルシェの出店は今回で最後になります。
普段の菓ゆらさん店頭に並んでいないお菓子をご用意してくださるので、ぜひお楽しみにお越しください。


・ 喫茶らくだや(三豊)

喫茶らくだや.jpgのサムネール画像

喫茶らくだや2.jpgのサムネール画像のサムネール画像
三豊の荘内半島で週に1回オープンする喫茶らくだやさんは、ビーガンの方にも食べていただけるクロワッサンやクリームパン、メロンパン、野菜ベーグルなど販売します。らくだやさんのパンは、国産小麦粉・有機天然酵母でつくられており、甘みには甘酒やメープルシロップ、黒糖や粗糖など使用したお子様から大人まで誰でもおいしく食べれるパンです。


・ 可否庵(徳島)

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可否庵.jpgのサムネール画像
創業から35年以上、徳島市内で豆の焙煎と営業を続けておられる可否庵さん。
マスターが淹れるコーヒーをもとめて、会話も楽しみに老若男女問わずずっと通われている方が多くいらっしゃいます。庭マルシェではハンドドリップコーヒーや豆、そして新しくつくられた可否庵オリジナルのミルや缶なども販売します。


・ たなごころ(綾川)

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シューレから南西に30分ほど車を走らせたところにある綾川町で、ヘアカット・ヘッドマッサージ・整体などをご夫婦でおこなっている、髪と体のお店たなごころさん。庭マルシェでは、椅子に座って服を着たままできるメニューをご用意しました。

奥さまのMitsuyoさんはヘッドマッサージを、旦那さまが整体(上半身)をおこないます。どちらも15分程度で税込1,500円です。
いつも朗らかでやさしい空気感をもつお2人に髪や体のことについて是非お話にいらしてください。

淡路島を中心に活動されている、料理家どいちなつさんが立ちあげた「心に風」の商品も販売します。


・ によどマッシュルーム生産組合(高知)

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仁淀川町で竹内さんご家族が育てた、新鮮な生のブラウンマッシュルーム・ドライマッシュルーム・ピクルス・佃煮など販売します。
程よい甘みと歯ごたえで風味の強いブラウンマッシュルームは、庭マルシェでも人気の商品です。ご試食もご用意します。


・ 溝口食糧(高松)

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シューレから車で約5〜6分の多賀町で、代々お米の販売をされている溝口食糧さん。
お米の特性を見極める、お米マイスター溝口さんによる創作おむすびをお楽しみに。今回の庭マルシェでは、鯖・豆・味噌・梅・春巻きなど思案中、お米を引き立たせる具材の組み合わせや形には店主のこだわりが感じられます。


皆さまのご来店をお待ちしております。

シューレの庭マルシェ 秋 出店者のご紹介です

2017年9月20日

シューレの庭マルシェ2017秋.jpg「シューレの庭マルシェ」
2017年9月23日(土)  11時〜15時ごろまで
@まちのシューレ963テラス
雨天決行(テラス軒下と店内で開催します)

秋を迎えたシューレの庭で、マルシェを開催いたします。
心地よい風が吹きぬけるテラスで、作り手と語らいながらゆっくりお過ごしください。
店内ギャラリーでは、淡路島で作陶されている「Awabi ware 」の企画展を開催中です。
皆さまのご来店をお待ちしております。


[ 出店者のご紹介 ]

ー 菓ゆら(高松) ー

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菓ゆら.jpg
シューレの近くにお店を構える菓ゆらさんは、ドゥミセック(しっとりした半生の焼き菓子)や、リキュールやスパイスをほんのりきかせた大人の焼き菓子を販売いたします。普段の菓ゆらさん店頭には並ばない、マロンのしっとりクグロフやガトーバスク(チェリー入り)、とうもろこしのキッシュなど販売予定です。


ー 北坂養鶏場(淡路島) ー

北坂養鶏場.jpgktsk_asadori.jpg
淡路市にある北坂養鶏場さんは、純国産鶏卵さくら・もみじと、さくらたまご100%のたまごまるごとプリンを販売します。「いいたまごは、いい親鶏から」と考えて、日本在来の鶏を餌と水にこだわり、ひよこの時からそだてあげている北坂さんご本人がいらっしゃいます。


ー 七穀ベーカリー(大阪) ー

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寝屋川市にある七穀ベーカリーは、有機レーズンと水から育てた自家製酵母パンと、パンにあうピーナッツバターやグラノーラの販売、そして水出しのハーブティーにパイナップルジャムをあわせた飲みものをご用意します。安心しておいしく食べられるパンやおいしいものを常に追求している店主の山本さんが久しぶりにシューレにいらっしゃいます。


ー 旅ベーグル(丸亀) ー  ※ 12時から販売です

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丸亀市にお店を移転されて約1年半が経った旅ベーグルさんは、ベーグルと自家製パテドカンパーニュのサンドなど販売します。店主の松村さんとのお話、そしておいしい以外の言葉がでないパテドカンパーニュのサンドをお楽しみにいらしてください。


ー によどマッシュルーム生産組合(高知) ー

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新鮮な生のブラウンマッシュルーム、そしてドライマッシュルームやピクルス、佃煮など販売します。竹内さんご家族が仁淀川町で育てるブラウンマッシュルームは、先日全国放送のテレビでもご紹介され、シューレの庭マルシェでも人気です。ご試食もご用意します。


ー ほそかわ(東かがわ) ー

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シューレの庭マルシェ春2016hosokawa.jpgのサムネール画像
東かがわ市でお米やお野菜などをつくられている細川さんは、釜戸炊きのあんこをつかったおはぎ、大福餅、栗おこわや五目おこわ、シフォンケーキを販売します。リピーターの方が多いおはぎや大福餅はもちろん、今の季節しか販売しない栗おこわもお楽しみに。


ー 山田屋(淡路島) ー

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山田屋店舗外観.JPG淡路市で毎週金曜にオープンしているジャム工房の山田屋さんは、島の旬の食材をつかったジャムを販売します。淡路島の農家さんが手間ひまかけて育てた野菜や果物を、山田さんならではのおいしそうなおもしろい組み合わせでビン詰めされています。香川での販売はなかなかございませんので、ぜひこの機会にご覧ください。


ー 喫茶らくだや(三豊) ー

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喫茶らくだや2.jpg今年、三豊の荘内半島にオープンした喫茶らくだやさんは、ビーガンの方にも食べていただけるクロワッサンやクリームパン、メロンパンなど販売します。らくだやさんのパンは、国産小麦粉・有機天然酵母でつくられており、甘みには甘酒やメープルシロップ、黒糖や粗糖など使用したお子様から大人まで誰でもおいしく食べれるパンです。


ー ろうそく夜(徳島) ー

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種蒔大師 東林院の境内の中で喫茶室を開いているろうそく夜さんは、季節の果物をつかった自家製シロップのかき氷を販売します。手まわしかき氷機をつかったシャリシャリの氷に、店主の元木さんがつくる絶妙な甘さのシロップがかかります。今回は、なしすだち・りんごカルダモン・いちじくです。




シューレの庭マルシェは1日限りですので、ぜひみなさまおでかけください。
お待ちしております!
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