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御菓子丸菓子会

7月19日(土)から開催予定の「日高伸治・日高直子 陶展」関連イベントとして
京都の御菓子丸さんによる菓子会を開催いたします。

独創的な和菓子の数々を手がけ多くのファンを持つ、杉山早陽子氏が主宰する「御菓子丸」。
実店舗を持たず、月に数回限定で喫茶を開かれています。
その生菓子2種と上質なお茶を、お二人のうつわでお楽しみいただけます。
今回は、その喫茶で伸治さんのうつわをお使いになられているご縁もあり、
このイベントが実現しました。
季節の移ろいを創作和菓子で味わう。夏の暑さを意識した、
見た目も口当たりも涼やかな和菓子をお楽しみいただけます。
御菓子丸の世界観を堪能してください。

御菓子丸菓子会

開催日 7月20日(日)

時間
① 13:00-13:45
② 14:30-15:15 ( 満席 )
③ 16:00-16:45 ( 満席 )
④ 17:30-18:15 ( 満席 )

参加費 4,400円(税込)

場所 まちのシューレ963大ギャラリー

菓子制作 御菓子丸

定員 各回8名(要予約)

予約方法 店頭・お電話、もしくはメールにて賜ります。
メールでのご予約の場合、件名に「御菓子丸菓子会申込」と記載の上
お名前(お連れ様がいらっしゃる場合、その方のお名前も記載ください)
住所・お電話番号・参加希望時間をお知らせください。
こちらからの返信メールをもって、受付完了とさせていただきます。

MAIL: order@schule.jp

【キャンセルポリシー】
やむを得ずキャンセルされる場合、必ず4日前(7月16日 19時)までにご連絡ください。
それ以降は食材の準備等ございますので、キャンセル料として全額お支払いただきます。
予めご了承ください。

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また期間中、御菓子丸のお干菓子3種と、
御菓子丸さんがスタートして10周年の節目に刊行された作品集を販売いたします。

「赤い鉱物の実」
赤すぐりをベースにレモン果皮
カルダモン、クローブを加えた
スパイシーな味わいの琥珀糖
「鉱物の実」
柑橘と黒文字の香りの琥珀糖
「宝相華」
和三盆の口溶けをイメージした
杏仁風味の焼き菓子
作品集「御菓子丸のお菓子」

御菓子丸
杉山早陽子が主宰する和菓子屋。
五感を通して感じられる食を制作する。
山に自生している野草や野花などを食材にし、
季節の風景を彷彿とさせる味わいを探求する。
また、食べられない苔や土などの自然物の触感を
食感に翻訳することで生まれる食体験を提供する。

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日高伸治・日高直子展
会期 2025年7月19日(土)〜7月29日(火) ※定休日 7月22日(月)
作家在廊日 7月20日(日)
場所 まちのシューレ963大ギャラリー