ロブロを知る会

デンマークでは1000年以上前から作られているライ麦のパン「ロブロ【RUGBRØD】」。
ロブロとはライ麦からおこした天然酵母のライサワー種を使い、ライ麦全粒粉100%で焼いたデンマークの伝統的なライ麦パンのことです。
今話題のロブロを余すところなく味わう方法、アレンジの仕方などを香川の「ジャンキー・ノンキー」店主・大谷あゆみさんに教わります。
デモンストレーションでお作りした料理は、たっぷりとご試食いただけます。
企画展開催中の大谷哲也さんの人気の定番・平鍋で、ロブロを応用したスープもお出しします。
大谷哲也展と合わせてお楽しみください。

皆様のご参加をお待ちしております。

日時：①12月12日(金) 12：00～14：00
　　　②12月13日(土) 12：00～14：00
料金：5,500円(スモーブロ2種・スープ・ケーキなど試食・飲み物1杯付)  
定員：各回8名まで　
場所：まちのシューレ963ギャラリー内
募集：店頭またはお電話にて（先着順）
お申し込み期間：11/25(火)~11/30(日)まで 

【お申し込み先】
電話：087-800-7888（11:00～19:00）※時間外の受付はできません
お名前、電話番号、ご希望の日時をお知らせください。

【注意点】 
・ご予約のお電話は、11/25(火)~11/30(日)の11:00から19:00の間でお受けします。
　それ以前のお電話の受付はできかねますので、ご注意ください。
・先着順での受付となりますので、定員に達した場合は、キャンセル待ちとなります。
・キャンセルされる場合は必ず3日前までにご連絡ください。　
　以降のキャンセルは、全額のキャンセル料を頂戴します。