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まいにち食べたいごはんのようなクッキー教室

2012年9月22日

<こちらのワークショップは終了いたしました>


main.jpg10月のシューレのお料理教室は、 foodmood のなかしま しほさんをお招きして開催いたします。
 
まいにち食べても食べ飽きない、 素朴で魅力的な焼き菓子をつくる、 なかしまさん。
その著書 「まいにち食べたい " ごはんのような "」 シリーズでは、 バターや生クリームを使わずに、 菜種油を使ってつくるおいしい焼き菓子のレシピがずらりと紹介されています。

今回教えていただくのは、なかしまさんのクッキーの定番 「スマイルビスケット」 と 「白ごまスコーン」。
本のレシピだけでは掴めなかったコツを直接教えていただく、 大変貴重な機会です。

また今回、スコーンには、 うどん粉として知られる香川県産の中力粉「さぬきの夢」を使用いたします。
香川県産の材料を使った、この日限定のなかしまさんのお菓子。
どんな風に仕上がるのか、こちらも楽しみです。
みなさまのご参加を、 お待ちしております。


日 時 : 2012年10月14日 (日) ①11:30〜13:00 ②14:30〜16:00
会 場 : まちのシューレ963 店内キッチンにて
講 師 : foodmood なかしま しほ さん
内 容 : スマイルビスケット、 白ごまスコーン
定 員 : 各回15名 (お電話にて先着順の受付となります。)
参加費 : 3,500円 (税込) 試食あり ・ お土産付き

持ち物 : エプロン、 お手拭き、 筆記用具、 メモ用紙
※スマイルビスケットに顔を描く作業をみなさまと一緒に行います。

お問合せ先 : まちのシューレ963 :
TEL 087-800-7888 (営業時間 : 11:00〜19:30)
 
キャンセルについて :
キャンセルされる場合は必ず2日前までにご連絡ください。
※以降のキャンセルは、 キャンセル料として参加費の50% (1,750円 ) を頂戴いたします。

<なかしま しほ さん プロフィール>
1972 年、 新潟県生まれ。 料理家、 ごはんのようなおやつの店 「foodmood」 店主。著書に「まいにちたべたい " ごはんのような " クッキーとビスケットの本」主婦と生活社、「ごはんですよ」文藝春秋、等。
http://foodmood.jp/