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金時にんじんフェア

2015年2月17日

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昨年12月に開催したレモンフェアに続いて、金時にんじんフェアを開催いたします。
今回はカフェ963にて、金時にんじんを使ったランチや、スイーツを販売。また夜カフェでは、期間限定のサラダやお料理をお出しします。
使用するのは香川県坂出市の塩田跡地を利用して栽培された金時にんじんです。ミネラルを豊富に含んだ砂地で育った金時にんじんは、深い朱色の美しさだけでなく、強い甘みとやわらかな肉質、みずみずしさ、まっすぐに長く伸びた形状が自慢です。味がよく、栄養も豊富とあって、健康志向の方や女性に大人気。現在、生産農家は125戸あり、この度ご協力いただいた乃一農園さんはその中でもトップレベルの品質と栽培技術を誇り、坂出市長賞を受賞、エコファーマー認定を受け、塩田の跡地で減農薬・減肥料により人と自然に優しい栽培をしています。


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カフェタイム 14:00〜
◯金時にんじんのパンケーキ

夜カフェ 17:00〜22:00(金土日のみ営業)
◯瀬戸内の野菜たっぷりサラダ
◯金時にんじんのライスコロッケ
◯金時にんじんのフォカッチャ
◯金時にんじんポタージュ

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