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讃岐のはだか麦 試食会

2015年8月 7日


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讃岐のはだか麦 試食会
2015年9月5日(土)
 11:00〜16:00ごろまで
食品売場

高畑精麦(香川県善通寺市)のはだか麦をつかった一口サイズのおにぎりをご試食していただけます。
当日は、簡単ですぐに使えるレシピもお伝えし、1回使い切りサイズのはだか麦も販売いたします。
9月前半のカフェのランチでは、このはだか麦を使った副菜をお出しする予定です。


◯高畑精麦の讃岐のはだか麦とは
香川の畑でのびのびと育ち、独特な食感とはだか麦ならではの香ばしさで噛めばかむほど豊かな味わいが広がります。さらに玄米の約3倍、白米の約20倍もの食物繊維が含まれ、からだの調子をすっきりと整えてくれます。
高畑精麦HP http://www.hadakamugi.jp/


◯ごはんのおとももございます。合わせてお召し上がりください。

山本みそ加工所(香川)の金山寺みそ
金山寺麹に、茄子、干ししいたけを漬け込み甘口に調味して熟成させたおかず味噌です。

矢野農園(京都)のねり梅
有機栽培の赤紫蘇で鮮やかに色づいた梅干しを、丁寧に裏ごししました。