丸亀市綾歌町で毎週土曜日だけオープンされている天然酵母のパン屋さん、「カントリー・マム」さんをお招きして、自然酵母で作るクロワッサン教室を開催いたします。
何層にも重なったもっちりとした生地は、バターの風味と小麦酵母の食感がたまらないおいしさです。
今回は先生と一緒に折込み、成型の作業を実習していただきます。
出来上がった焼きたてのクロワッサンををご試食いただき、またおみやげとしてクロワッサン５個をお持ち帰りいただきます。みなさまのご参加をお待ちしております。


日　時： 2015年9月28日（月）①11:30～13:30 　②14:30～16:30

会　場：まちのシューレ963店内　キッチンスタジオにて

講　師：カントリー・マム　近石典代さん

内　容：小麦酵母についてのお話、クロワッサンのつくりかた

定　員：各回6名（お電話にて先着順の受付となります。）

参加費: 3,500円（税込）　試食・お持ち帰りあり

持ち物：筆記用具、メモ用紙、エプロン、お手拭き

お問合せ先：まちのシューレ963
TEL 087-800-7888（営業時間11:00〜19:30）

キャンセルについて：キャンセルされる場合は必ず2日前までにご連絡ください。
　※以降のキャンセルは、 キャンセル料として参加費の50％ (1,７５０円) を頂戴いたします。

9月19日（土）より開催の家具展、「FOR MY PLACE」に合わせて、ワークショプを開催します！

木の仕事をされている作家が講師となり、国産材を使ったシンプルな箸をつくるワークショップです。
木工の道具(カンナや小刀など)を使用して作業することで、木の仕事を体験できます。
道具の使用方法を教えてもらいながら、木工家具のお手入れ方法などの話も聞くことができます。

シューレのオリジナル家具の発売を記念して、
同家具の作り手、伝え手を交えた家具展を開催します。