オリーブ農家のオリーブオイル教室②「搾りたてのオリーブオイルを味わう」
2012年10月18日
日本随一のオリーブ産地・小豆島では、今年もオリーブの収穫期がやってきました。
そこで、小豆島のオリーブ農家、井上誠耕園さんによるオリーブ教室第2弾の開催です。
前回の教室の中でご要望が多かった「自宅の庭に実ったオリーブの実をオイルや新漬けにする方法が知りたい」のお声にお応えして、オリーブの加工工程の一部を実演するほか、工程がよくわかる特製レシピをプレゼント。
ご家庭でオリーブの実を収穫できる方はすぐに実践できます。
また、後半は市販のオイルと搾りたてのオイルの飲み比べや、フィルターとノンフィルターの違いなど、数種のオイルをテイスティング。
搾りたてのオイルの素晴らしさを存分に味わっていただける内容です。
みなさまのご参加を、お待ちしております。
日 時: 2012年11月8日(木) ①12:00~13:00 ②14:30~15:30
会 場:まちのシューレ963店内キッチンにて
講 師:井上誠耕園 幸崎誠司さん
内 容:家庭でできるオリーブオイル搾油法と新漬けオリーブのつくり方
定 員:各回15名(お電話にて先着順の受付となります。)
参加費:1,500円(税込) 試食あり・お土産付き
持ち物:筆記用具、メモ用紙
お問合せ先:まちのシューレ963:
TEL 087-800-7888(営業時間:11:00〜19:30)
キャンセルについて:キャンセルされる場合は必ず2日前までにご連絡ください。
※以降のキャンセルは、 キャンセル料として参加費の50% (750円) を頂戴いたします。
<幸崎誠司さん プロフィール>
大阪府出身。 2004年に小豆島へ移住し、 農業を学びながら日本料理の技術を習得。 現在は、井上誠耕園でオリーブ ・ 柑橘を使った製造工場の管理業務を担いながら、 島内の学校でオリーブの食育活動にも尽力。オリーブオイルを使ったフードを「キッチンカー」で販売するなど、小豆島と高松を中心に積極的に活動中。
そこで、小豆島のオリーブ農家、井上誠耕園さんによるオリーブ教室第2弾の開催です。
前回の教室の中でご要望が多かった「自宅の庭に実ったオリーブの実をオイルや新漬けにする方法が知りたい」のお声にお応えして、オリーブの加工工程の一部を実演するほか、工程がよくわかる特製レシピをプレゼント。
ご家庭でオリーブの実を収穫できる方はすぐに実践できます。
また、後半は市販のオイルと搾りたてのオイルの飲み比べや、フィルターとノンフィルターの違いなど、数種のオイルをテイスティング。
搾りたてのオイルの素晴らしさを存分に味わっていただける内容です。
みなさまのご参加を、お待ちしております。
日 時: 2012年11月8日(木) ①12:00~13:00 ②14:30~15:30
会 場:まちのシューレ963店内キッチンにて
講 師:井上誠耕園 幸崎誠司さん
内 容:家庭でできるオリーブオイル搾油法と新漬けオリーブのつくり方
定 員:各回15名(お電話にて先着順の受付となります。)
参加費:1,500円(税込) 試食あり・お土産付き
持ち物:筆記用具、メモ用紙
お問合せ先:まちのシューレ963:
TEL 087-800-7888(営業時間:11:00〜19:30)
キャンセルについて:キャンセルされる場合は必ず2日前までにご連絡ください。
※以降のキャンセルは、 キャンセル料として参加費の50% (750円) を頂戴いたします。
<幸崎誠司さん プロフィール>
大阪府出身。 2004年に小豆島へ移住し、 農業を学びながら日本料理の技術を習得。 現在は、井上誠耕園でオリーブ ・ 柑橘を使った製造工場の管理業務を担いながら、 島内の学校でオリーブの食育活動にも尽力。オリーブオイルを使ったフードを「キッチンカー」で販売するなど、小豆島と高松を中心に積極的に活動中。
シューレの茶会 金風茶会
2012年10月17日
今回のシューレの茶会は、中国茶を楽しんでいただく茶会です。
茶の本場、中国の茶藝は、近年日本の茶道を参考につくられたもの。
その極意は、中国茶葉がもつその芳醇な香りを最大限に引き出し、
お茶本来の美味しさを楽しむこと。
日本のお茶にはない、リラックス効果のある香りを
この機会にぜひお試しください。
日時:10月26日(金)12:00〜/13:00〜/14:00〜/15:00〜/16:00〜/17:30〜/18:30〜
会場:まちのシューレ963 ギャラリー
席主:森本義人(中国茶文化専門家)
参加費:1,000円(お菓子付)
茶の本場、中国の茶藝は、近年日本の茶道を参考につくられたもの。
その極意は、中国茶葉がもつその芳醇な香りを最大限に引き出し、
お茶本来の美味しさを楽しむこと。
日本のお茶にはない、リラックス効果のある香りを
この機会にぜひお試しください。
日時:10月26日(金)12:00〜/13:00〜/14:00〜/15:00〜/16:00〜/17:30〜/18:30〜
会場:まちのシューレ963 ギャラリー
席主:森本義人(中国茶文化専門家)
参加費:1,000円(お菓子付)
お申し込み方法:お電話または店頭での受付となります。
まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(営業時間11:00〜19:30)
まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(営業時間11:00〜19:30)
金つぎワークショップ vol.8
2012年10月 4日
漆をつかわない方法で、どなたでも気軽にご参加いただける
金つぎワークショップです。
ゆっくりとした繕いの時間を、ご一緒しませんか。
日 時:10月30日(火) 13:00〜16:30
講 師:小笠原哲也さん(「古道具MARUTE」店主)
受講料:9,500円(税込) *飲み物付き
※お持ち帰りいただける修復用具・金銀粉がついています。
※修復用具をご購入済みの方は、参加費5,000円(飲み物付き)
持ち物:欠けのある器 3点まで
※割れなどが大きい場合、時間内に修理できないこともあります
ので、ご了承ください。
定 員:10名
お申し込み:まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(営業時間11:00〜19:30)
金つぎワークショップです。
ゆっくりとした繕いの時間を、ご一緒しませんか。
日 時:10月30日(火) 13:00〜16:30
講 師:小笠原哲也さん(「古道具MARUTE」店主)
受講料:9,500円(税込) *飲み物付き
※お持ち帰りいただける修復用具・金銀粉がついています。
※修復用具をご購入済みの方は、参加費5,000円(飲み物付き)
持ち物:欠けのある器 3点まで
※割れなどが大きい場合、時間内に修理できないこともあります
ので、ご了承ください。
定 員:10名
お申し込み:まちのシューレ963
TEL 087-800-7888(営業時間11:00〜19:30)
evam eva 展
2012年10月 2日
見て心地よく、触れて気持ちいいevam eva(エヴァムエヴァ)のお洋服。
とっておきの1 枚であることよりも お気に入りの普段着であるように。
天然素材でつくられたシンプルなアイテムを中心に、時代や流行が変わっても、暮らしに息づき、共に月日を重ねていけるお洋服たちが揃います。
どうぞお楽しみに、お越しくださいませ。
● 期間中、evam eva商品を税込2万円以上お買い上げのお客様先着50名様にオリジナルのニットクロスを差し上げます。
● evam evaさんのお洋服がつくられている山梨県より、季節のジャムやジュース、ワインなどのおいしいものが届きます。
『サラダ好きのライオン 村上ラヂオ3』大橋 歩 挿絵版画展
2012年10月 1日
大橋 歩 挿絵版画展
2012年10月20日(土)〜10月28日(日)
まちのシューレ963 ギャラリーにて
2012年10月20日(土)〜10月28日(日)
まちのシューレ963 ギャラリーにて
村上春樹さんのanan連載エッセイ「村上ラヂオ」。
単行本最新刊『サラダ好きのライオン 村上ラヂオ3』が発売されました。
その挿絵を担当されている大橋歩さんの版画展をいたします。
版画はすべて受注販売いたしますので、この機会にぜひ、おでかけください。
なお、初日の10/20には大橋歩さんが会場にお越しくださる予定です。