白井商店さんの「歌こころカレンダー」のお取り扱いがはじまりました。

鳥や花、虫や魚、風、空、川などの折々の兆しから細やかな季節の移ろいを感じつつ、一年を七十二の季節に分けた、七十二候（しちじゅうにこう）という歴があります。

「歌こころカレンダー」は、そんな七十二候を日々楽しむカレンダーです。
一つの季節が、ほんの五日ほどで移り変わっていくのですが
その短い五日ほどの季節（候といいます）ごとに、一枚ずつ短冊をめくっていくカレンダーです。

短冊には、二十四節気・七十二候の季節の名前、日付・曜日、新月 / 満月のしるし、そして季節の言葉を添えています。

立春からはじまる二十四節気ごとに、
白い紙ながら風合いの異なる24種のファンシーペーパーを用いており、
候の短冊をめくりながら、しぜんと、
季節の変化を手ざわりでも感じていただけます。

綴じ糸に草木染めの刺し子糸を用いています。（糸の色はいくつかございます）

2019年2月4日の〈立春〉から始まるカレンダーです。（翌年2020年2月3日まで使えます）白井商店さんではすでに完売しているようですので、お探しの方はお気軽にお問い合わせください。

シューレの第3土曜日はかまパンの日！
12時より販売いたします。
なくなり次第終了です。

(写真: メープルさつまいもローフ)

◎1月の販売予定のパン
・食パン
・米粉のバゲット
・プチパン3個入
・バナナマフィン
・超やわレーズンパン

◎季節のパン
・メープルさつまいもローフ(上記写真)
　シューレでも人気なメープルさつまいもローフ。
　今月のさつまいもは品種「紅はるか」に加え、
　じっくりと追熟した「鳴門金時」をミックスしています。
　さつまいもの豊かな甘味とパンのもちもちとした食感がたまりません。

・キャロットスパイスマフィン
　フードハブプロジェクトの自社農園・つなぐ農園の人参を使用。
　神山の寒さを越した人参の甘みと
　ナッツ入りのクランブルの香ばしさが絶妙な、
　人参が苦手なお子さまでもおいしくいただるマフィンです。

◎フードハブオリジナル商品
・カミヤマメイト　[阿波晩茶・紫蘇黒糖・さつまいも]
・米粉のホットケーキミックス

みなさま是非ご来店くださいませ。

1月後半ランチ（1/16〜1/31）

冬野菜と鶏肉のロール白菜　ゆず胡椒あんかけ

自家製さつま揚げと大根の炊き合わせ

タコと菜の花のおろし和え

ひよこ豆のご飯

小松菜とすり胡麻のお味噌汁

●ドリンク付1,400円
●ドリンク＋ケーキ付1,650円
数に限りがございますので、お電話でランチのお取り置きを承っております。
※お名前は11時よりご記入いただけます。
※カフェ963は、クレジットカードがご使用いただけません。
ご了承ください。

睦月
新しい年の始まりです。空気も水もピンと冷たいけれど、深呼吸をして背筋を伸ばせば、新たな一歩を踏み出せそうな気持ちになります。
シューレでは、新春の清々しい季節にぴったりのお料理をご用意しました。
どうか、ごゆっくりお召し上がり下さいませ。

1月前半ランチ（1/6〜1/15）

根菜とパプリカの肉巻き　和風ソース
　春菊のドレッシングのサラダ

じゃが芋のクルミ豆腐

法蓮草とカリフラワーの胡麻和え

赤大根のご飯

エノキのみぞれ汁

●ドリンク付1,400円
●ドリンク＋ケーキ付1,650円
数に限りがございますので、お電話でランチのお取り置きを承っております。
※お名前は11時よりご記入いただけます。
※カフェ963は、クレジットカードがご使用いただけません。
ご了承ください。

お正月ランチ（1/2〜1/5）
酒粕チーズ添えミートローフ ジャポネソース
柚子ドレッシングのサラダ
金目鯛のかき揚げ
魚介と春菊の甘酢和え
蕪菜とおかかのごはん
揚げもちと三つ葉の粕汁
お飲物（珈琲または和紅茶またはジュース）

まちのシューレ963
TEL 087-800-7888