日々のこと

春のせとうちフェアが開催中です

2019年5月 2日

ただいま食品売場では「春のせとうちフェア」が開催中です。
おいしい海の幸を使った加工品が届いておりますのでご紹介いたします。

〇やまくに(香川)〇
上質ないりこの産地として知られる、
観音寺市の伊吹島で明治創業以来、
選りすぐりの上質ないりこを届けられている「やまくに」。
ひとつひとつ手作業で加工されるいりこは、生臭くなく完全無添加です。

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4/28(日)には焙煎・試食販売を行いました。
「いりこのおっちゃん」こと山下さんが店頭で焙煎をしてくださり、
煎りたてのいりこをお客さまにご試食いただきました。

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お子様から大人の方までパリパリとご試食されており、
多くの方にお土産やギフトでお選びいただきました。
ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました!

店頭では引き続き、シューレでも定番で人気な
「パリパリ焙煎いりこ」や「大羽いりこ」など
やまくにさんのいりこ商品を展開しておりますので、ぜひご覧ください。

〇仁尾産商(香川・仁尾)〇
「西讃」と呼ばれる香川県西部の三豊市仁尾町で
車海老の養殖に取り組まれている仁尾産商。
今回より新しくシューレとお取引をいただけることとなりました。

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♦SETOUCHI Flavor Oil 
瀬戸内の香りと旨味が凝縮したフレーバーオイルです。
調理の仕上げに、食べる前に、仕上げの隠し味として
さまざまなお料理にお使いいただけます。
(写真左より、ロースト車海老・伊吹いりこ・焼き牡蠣・薫風バジル )

〇亜味撰(香川・小豆島)〇
醤の郷として知られる小豆島。
亜味撰では伝統製法により作られた小豆島醤油と海藻や貝類の海の幸を合わせた、毎日の食卓にかかせないおかずを提案されています。

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♦小豆島生炊きのり 
小豆島で養殖されている「あまのり」という海苔を
小豆島の生揚醤油で炊き上げています。
♦うにのり 
オリジナル配合の練り雲丹と、
亜味撰自慢ののり佃煮を合わせたごはんのおともです。
♦たらこのり 
明太風に炊いた、たらことのり佃煮を二層に瓶詰めしました。

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♦紫蘇の実わかめ 
三陸産の茎わかめをしようした、さわやかな紫蘇の香りの佃煮です。
♦ちりめん山椒 
ちりめんを山椒の風味いっぱいの佃煮に仕上げました。
♦金ごましじみ 
しじみの旨味と金ごまの風味が凝縮された、味わいのある佃煮です。

〇西森園(香川)〇

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さぬきマルベリーティーは桑の葉を使ったノンカフェインのお茶です。
ギフトやお土産でも選びやすい、
ティーバッグが7袋入りの限定パッケージです。
お味も3種類(桑茶プレーン・桑茶玄米・桑茶レモン)からお選びいただけます。

〇石丸弥蔵(愛媛)〇
明治から続くの海産物・乾物専門の老舗問屋で、
確かな目利きで厳選されたこだわりの商品を取り扱っています。
今回のせとうちフェアでは、お酒の肴やおつまみでも
楽しんでいただける商品を種類豊富に届けていただきました。

せとうちフェア6.JPG「わかめせんべい」や「まるごと小魚ミックス」「濃厚チーズさきいか」など
お子様から大人の方まで手軽においしく食べていただける商品ばかりです。

〇アゴラマルシェ(愛媛)〇
八幡浜にある道の駅「アゴラマルシェ」。
愛媛の美味しいものを豊富に取り揃えています。

せとうちフェア7.JPG♦ころころ浜千鳥とみかんのトマト煮
南予産のブランド鶏・浜千鳥ともぎたて柑橘を缶に詰め込みました。
柔らかくてジューシーな手羽元の旨みと
食感の違うレンコンの組み合わせ、トマトソースの酸味が味を引き立てます。

♦濃厚鶏みそ みかん風味
浜千鳥とみかん、豆板醤と味噌の風味が絶妙で食欲をそそる
おかず味噌です。

せとうちフェア.jpgせとうちフェアは5/9までの開催です。
この他にも魚肉ソーセージやごはんのおともなど、
せとうちフェア限定商品がございますので、
是非店頭でご覧くださいませ。