日々のこと

曽根果樹園のみかんが届きました

2017年11月29日

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香川県三豊市仁尾町の曽根果樹園さんより、数量限定でみかんが届きました。

今回ご用意してくださった「宮川早生(わせ)みかん」は昔からある品種です。糖・酸ともに濃厚で、お子さまからご年配の方まで皆がおいしく食べられます。
曽根さんのみかんは万田酵素を使用して育てており、樹が強く果実にえぐみがありません。

太陽をたっぷり浴びた曽根さんのみかんを、ぜひこの機会にご賞味ください。

ピープルツリーのチョコレートが入荷いたしました

2017年11月12日


IMGP2441.JPGフェアトレードチョコレートが今年も入荷いたしました。

カカオマス・ココアバター・砂糖を最大72時間練りつづけ、なめらかな味わいとカカオ本来の純粋な味と香りを楽しめます。

IMGP2442.JPGプラリネとラムは、やわらかなガナッシュタイプのチョコクリーム入り。
毎年ご自宅用で購入される方が多い商品です。

IMGP2443.JPGそして今年の新しいお味は、九州産の茶葉を使用した「抹茶ホワイト・ライスキノアパフ」

抹茶を練りこんだホワイトチョコに、お米と栄養価の高いキノアのパウダーからつくったパフが入っており、サクサクした食感と香ばしさが広がります。

IMGP2444.JPG秋冬限定のチョコレートですので、ぜひ店頭でご覧くださいませ。

新米が入荷いたしました

2017年11月 5日

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生産者や生産地とのつながりを大切にし、質の良さや想いを伝えながら、農薬の少ないお米を自家精米されている高松市多賀町にあるお米屋「溝口食糧」さんからのご紹介で、今年とれたての新米が入荷いたしました。
それぞれお米の特徴として、
粒感を「柔・標準・硬」
お味を「薄・標準・濃」と記載しております。

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■ 香川県産 武上さんの合鴨米(農薬不使用)

綾歌郡綾川町の山の中、合鴨農法で稲を育てている武上さん。
田んぼにいれた合鴨のヒナが、雑草や害虫を食べるので農薬・除草剤を使いません。
そして田んぼを歩き回るので常に土が耕され、新鮮な空気が土に入ることで稲が元気に育ち、おいしいお米ができます。

お米の粒感:柔と標準のあいだ
お米の味:濃と標準のあいだ

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■  高知県産 天空の郷 にこまる(減農薬)

高知県北部の本山町で、地域一体になって棚田で育てられたお米です。生産者全員がエコファーマーを取得し、化学肥料や農薬を控えた栽培を徹底、もっちりとした粒感と極上の甘みが特徴です。
お米コンテストで2度、最優秀賞を受賞。

お米の粒感:柔     お米の味:濃

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■ 島根県産 藻塩米コシヒカリ(減農薬)

昔から藻塩を農作物に散布して作っており、ミネラルやにがり成分がお米に浸透して甘みがでます。しっかりとした粒感で食べたらお米の形がよくわかります。

お米の粒感:硬     お米の味:濃と標準のあいだ

新米 りんご米.jpg■ 長野県産 りんご米(農薬不使用)

りんごの堆肥をつかっており、農薬や除草剤は不使用です。ぷりぷりの米粒が特徴で、ANA国際線機内食や皇室献上米にも選ばれたお米です。

お米の粒感:硬と標準のあいだ
お米の味:濃と標準のあいだ

新米 ゆめぴりか.jpg
■ 北海道産 特別栽培米 ゆめぴりか(減農薬)

第1回ゆめぴりかコンテストで最高金賞をとった、産地限定のゆめぴりかです。いろいろなゆめぴりかがありますが、同じではありません。
大粒でもちもち感が最高、そしてとっておきのお米の甘みを味わえます。

お米の粒感:柔     お米の味:濃


上記5種すべて、
3合 税込590円  2kg 税込2,100円


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とれたての新米にあわせて、熊本県湯前町の下村婦人会さんよりお漬け物や味噌が届いております。熊本のお野菜を使い、婦人会のお母さんたちがつくったおいしいお漬物と味噌です。

ご自宅用や贈りものにもおすすめですので、ぜひ店頭でご覧くださいませ。

東北フェア開催中です(食品)

2017年10月31日


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宮城県でカシミアのニットを中心に、リネンやコットン製品を製造・販売されている「白田のカシミア展」にあわせて、食品売場では「東北フェア」を開催中です。
南部せんべい・かんづき・ニックナックなどのお菓子や、さんま・若さぎ・かきの加工品などたくさん届いております。

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左:宮城 マルトヨ食品 さんまくん
桜のチップ等使用した燻製。頭から尻尾まで骨も一緒にまるごと食べられます。

右:宮城 鮮冷 三陸さんまの煮付・三陸さばの煮付
三陸で水揚げされた魚を新鮮なうちに加工し、ひとり暮らしの方にも気軽に食べていただけるサイズにパックしました。添加物・保存料不使用です。

上:宮城 山徳平塚水産 浅炊きさんま
三陸沖でとれた脂ののった新鮮なさんまを低温でまろやかな特製タレでじっくり炊き上げました。宮城の食コン・ごはんのおとも選手権で大賞を受賞。

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宮城 鮮冷 魚やのつくだ煮 各種
(あさり・たらここんぶ・かき・ほたて・いかこんぶ)
どれも旬の素材だけを使い、水揚げから加工までの時間が短いので新鮮です。新鮮な海の幸をそれぞれによくあう、やさしい味付けのつくだ煮に仕上げました。

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宮城 カタクチ商店
左:アンチョビマヨネーズ
右:アンチョビフィレ
宮城県石巻港で水揚げされたカタクチイワシを使用。旨みとコクが広がる万能マヨネーズと手造りのアンチョビです。

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宮城 水月堂物産株式会社 ほや酔明
口にいれると磯の香りが広がり、お酒のあてにもおすすめです。地元の方々は、ほやの旬の時期になると生でいただくそうです。

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宮城 鮮冷
左:女川アヒージョ プリプリほたて
右:女川アヒージョ 三陸たこ
新鮮素材を漬け込んだアヒージョです。にんにくの味がしっかりきいていて、そのままでもひと手間加えたお料理でも簡単においしく召し上がっていただけます。

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秋田 casane tsumugu/佐藤食品株式会社
左:若さぎすりごま
右:若さぎからあげミックス
八郎潟で、専属の漁師さんから朝一番に仕入れる鮮度抜群の若さぎを、ミネラル豊富な琥珀色の水飴とあわせ、熟練の職人さんの手で一釜ずつ丁寧に佃煮に仕上げています。


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秋田 旬菜みそ茶屋くらを/羽場こうじ店 米麹茶
麹の本場・秋田県横手市の羽場こうじ店の、米麹だけでつくったお茶です。米麹のふわっと甘い香りとお味は、冷える身体をじんわりあたためてくれます。ノンカフェイン・抗酸化作用による老化予防・便秘気味の方にもおすすめです。

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岩手 ユキノチカラ
左:こんにゃくぽんせん
香ばしく焼き上げた昔懐かしいぽんせん。三陸産のいさだ・わかめ、岩手県産のしいたけを使用し、シンプルなお味とサクッとした食感で、お子様のおやつにもおすすめです。

右:西わらび・西わらびのピクルス
岩手と秋田の県境に位置する西和賀町産の西わらびは、繊維が柔らかく粘りがあります。お浸しでそのまま食べたり、ピクルスはハムやチーズなどにもあいます。

上:ほろりん
西和賀町産のそば粉をつかった、さくさくのクッキーです。そば粉とくるみの香ばしさと、和三盆糖の上品な甘さがクセになります。

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岩手 Sobe's Cafe by 惣兵衛
手前:玄米まるごとシリーズ
卵・牛乳・白砂糖を使わない、玄米をまるごと使用したクッキーやスコーンです。

上:玄米甘酒
酒粕を使わず、玄米と麹でじっくり発酵させた甘酒は、お湯や豆乳で割ってもおいしくいただけます。

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岩手 raum/土屋養蜂場 はちみつ
左:アカシア
右:トチ
岩手県二戸郡一戸町の馬渕川沿いに咲くアカシアや、近隣にある高原のトチから集めたはちみつは、2年前にシューレでおこなった岩手の企画展「いわてんど」でも人気だった商品です。

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岩手 raum 五穀
上記はちみつと同じ一戸町産、もちあわ・ひえ・もちきび・アマランサス・黒米の5種類をバランスよく配合しております。栄養価が高く、簡単においしく雑穀をいただけます。

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岩手 大村煎餅店 南部せんべい(ごま)
古くから続くレンガ造りのせんべい焼き機を使い、手焼きで仕上げています。3種類の小麦粉をブレンドしており、素朴なお味で手が止まらなくなります。ピーナツ味は近日中に再入荷します。


東北フェアは11月8日(水)まで開催中ですので、ぜひ店頭でご覧くださいませ。

季節限定の商品が届いております(食品)

2017年10月11日


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■ Rue de la Pomme すだちカード 110g

徳島県産・農薬不使用のすだちを使い、香川県産の鶏卵・ビートグラニュー糖・無塩バターをあわせました。爽やかでコクがあり、パンやアイスクリーム・ヨーグルトなどによくあいます。


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■ Rue de la Pomme ショコラギモーブ(ミルク) 3個入り

チョコレートとギモーブ(マシュマロ)をあわせた人気のお菓子が、今年も入荷いたしました。ミルク味にはアーモンドが入っております。ドライフルーツやナッツ・オレンジピールが入ったビター味も近々入荷予定です。


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■ LITTLEWONDERS ハーブティー

朝晩の気温が下がり体調を崩しやすかったり、おうちでゆっくり過ごしたいときにおすすめです。今回は「シーズンベストバランス」「グッドスリープナイト」「レッドアップルシナモン」「ルイボスアールグレイ」が届いております。


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■ サウスアベニュー 秋晴レ (薬膳ブレンド)

金木犀に華やかな鉄観音をブレンドし、かくし味のミントが清涼感をひきたてたお茶です。金木犀はリラックス・咳止め・肺の浄化などにおすすめで、鉄分豊富ななつめも入っております。


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■ ひなのや パン豆 シナモンシュガーとくるみ
愛媛県産のうるち米にくるみ・シナモン・砂糖を加えた、秋限定のポン菓子です。


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■ 栗尾商店
 左:特製鳴門金時うず芋羊かん  右:鳴門うず芋

徳島の名産である鳴門金時を使用。甘味や風味・旨さをとじこめた素朴な芋菓子です。


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■ GOOD NEIGHBORS' FINE FOODS オリジナル
 ポテトチップス

少し厚めの、噛むほどにじゃがいもの味がしっかりするポテトチップスです。石川県産の農薬・化学肥料不使用のじゃかいもと、能登・珠洲の天然塩、国産米油を使用。


ぜひ店頭でご覧くださいませ。
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